El mató es un tipo de queso fresco originario de Cataluña y Baleares. Tiene menos grasa que otros quesos. Sus características organolépticas queso de textura blanda, sabor suave cremoso de color blanco. Por sus características es ideal para gente deportista y niños por su etapa de crecimiento, y es recomendable para personas en control de peso ya que nos aportará un alto valor de proteínas y saciedad. Controlando las porciones más que recomendable. Es ideal para acompañarlo con miel, frutos secos.....